Shun Pro Sho Deba Kniv - 21 cm
2.392,50 kr.
Loading product delivery information.
Shun Pro Sho Deba Kniven er en traditionel japansk kraftmaskine, der er specielt designet til at forberede og filetere store fisk. Dens tunge, brede 21 cm klinge gør den ideel til at skære gennem knogler og separere fiskehoveder. Klingen er lavet af høj kvalitets, korrosionsbestandigt AUS10 stål, hærdet til 60 HRC. Væsentligt er kanten slibet til en barberbladsskarp 45° på den ene side (enkelt slebet) for ekstrem skærepræcision. Den hulslibede flade reducerer friktion, mens det elegante sorte Pakkawood-håndtag giver et sikkert, traditionelt kastaniefarvet greb.
Relaterede produkter
Vælg varer som skal lægges i indkøbskurven eller
Shun Pro Sho Deba Kniv - 21 cm
Shun Pro Sho Deba Kniven er en traditionel japansk kraftmaskine, der er specielt designet til at forberede og filetere store fisk. Dens tunge, brede 21 cm klinge gør den ideel til at skære gennem knogler og separere fiskehoveder. Klingen er lavet af høj kvalitets, korrosionsbestandigt AUS10 stål, hærdet til 60 HRC. Væsentligt er kanten slibet til en barberbladsskarp 45° på den ene side (enkelt slebet) for ekstrem skærepræcision. Den hulslibede flade reducerer friktion, mens det elegante sorte Pakkawood-håndtag giver et sikkert, traditionelt kastaniefarvet greb.
| SKU | KAI-VG-2003 |
|---|---|
| Dimensioner | Klinge: 21 cm Håndtag: 13 cm |
| Materiale | Håndtag materiale: Pakkawood, sort |
| Vægt | 241 gr |
| Opretholdelse | Rengøring: Håndvask straks efter brug med mild sæbe og tør grundigt af med en blød klud. BRUG ALDRIG en opvaskemaskine. Håndtering: Påfør periodisk en neutral vegetabilsk eller kameliaolie på Pakkawood-håndtaget. Slibning: På grund af bladets høje hårdhed |
| Detaljer | Dette er en Deba-kniv fra den anerkendte Shun Pro Sho-serie, der har en ensidigt (single bevel) skær. |
| Ekstra info | Rockwell hårdhed: 60 (±1) HRC |
Udvalgt til dig
More from Kai
